今日は前から作ると言っていながら失敗続きで載せられなかったタンポポオムライスを紹介します。今回から使うフライパンを変えてみたところ、かなり難易度が下がりました。 今までは小さめの鉄フライパンを使っていましたが、今回からはテフロンにしました。…

もうね、これしか更新ネタ無いのかよ！って話ですよね。せめてベリキューに絡めてということで、今回は熊井ちゃんが泣いて嫌がっていたトマトを使って料理しました。 トマトが嫌いな熊井ちゃんでも食べられる料理を考えた結果、トマトチャーハンを作ることに…

久しぶりの更新です。更新していない間に実家から東京に帰ってきました。 先日、調理器具などの問屋街として有名な合羽橋に行ってきました。今まで使っていた安物のフライパン(ワンコインで買えるｗ)が早くもダメになってきたので新しいものを購入しました。…

オールスターの小倉優子楽器隊って何なんですか？歌が壊滅的に下手なのですが(笑) さて、今回はこちら。 ピーマンの肉詰めとニンジンのグラッセです。正直、肉の下味が薄くて若干失敗気味です(残念)。グラッセの方は非常に良い出来でした。グラッセも砂糖を…

なんか体のだるさと無気力感が酷いです。そろそろ夏バテが来ましたかねぇ。この前うなぎ食べたのに。まあうなぎ食っただけで夏バテ防げてたら楽なもんですよね。 正直、東京の暑さに嫌気さしてます。地元と大して変わらないと思ってたけど、これは違いますね…

今日は土用の丑の日ですね。というわけでうなぎを使ったBuono!な料理を紹介します。なお例によってレシピはNHK『きょうの料理』のものを参考にしています。 「うなにらたま」です。うなぎ、ニラ、玉ねぎ、トマトが入っています。マヨネーズの味付けがポイン…

今日の夕食です。 『豚肉のプルコギ風』です。これも冷凍してあったものを調理しています。豚肉のほかに、ニンジン・ピーマン・玉ねぎといかにも子供が嫌いっぽいものが入っています。小さいお子様をお持ちの方は真似してみてください(そんな方いましたっけ…

そう言いながらもこちらは更新。今日は先日、冷凍保存しておいたものを調理しました。 「鶏肉のレモン塩だれ」です。鶏肉、玉ねぎ、セロリが入っています。味付けはレモン塩でさっぱりと。レモン効果なのか、鶏肉がとてもやわらかくなっていて美味いです。※…

更新頻度低いですねぇ。今日は１日中家事をしてました。洗濯→掃除→買い物→料理とまあフルコースで。冷凍保存食のストックを作ってました。随時紹介していきます。 今日紹介するのはこちら。 野菜スープです。トマトが入っていて、ほんのりとした酸味が美味で…

ザ・すきま産業。くいしん坊の。本日は今朝の朝食を紹介してみます。 おいしそうですねぇ。こちらは肉みそ入り卵焼きです。この前作った肉みそを使っています。 卵焼きと言っていますが、実際にはオムレツと卵焼きの中間みたいな感じですね。 半分に割ってみ…

別にネタじゃないんですよ(まっ先に)。 ええ、ネタじゃないんです。ただ単に僕が作ったものを載せていこうかなって。まあ「ネタがない時に使えそうだから」っていう僕の思惑がバレバレの感はありますけどね。 文体コピーとかは一切しないですし。そもそも本…