今日は土用の丑の日ですね。というわけでうなぎを使ったBuono!な料理を紹介します。なお例によってレシピはNHK『きょうの料理』のものを参考にしています。
「うなにらたま」です。うなぎ、ニラ、玉ねぎ、トマトが入っています。マヨネーズの味付けがポイントになっています。
うなぎです。玉ねぎがでろ〜んってなってますが気にしないでください。まぁ、うなぎ高いですけどねぇ。そんな頻繁に食べるものでもないので、土用の丑の日くらいは。
今年は８月の頭にも土用の丑の日がありますので、その時にぜひ作ってみてください。
